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Guide pratique 2012

gp2011

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Le Terroir

De par sa situation géographique, Sospel bénéficie d'un climat propice à différents types d'exploitation. 

Nos Producteurs vous ouvriront les portes de leur exploitation et vous feront découvrir avec plaisir le fruit de leur travail avec la nature. Prenez contact avec eux!!

 

 Activité

 Nom du Producteur

 Adresse

Contact

 Activités proposées

 Héliculture -  Elevage et Vente d'escargots et produits frais et surgelés  

 L'Escargotière du Midi - Lou Cantaerou

MMe Fighiera

 2, Bd de Verdun, Sospel  Tel/Fax 04.93.04.18.92

Port.06.71.02.74.52

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www.escargotsdumidi.fr

 Découvrez les saveurs de l'escargot 'élevé' au grand air et cuisiné subtilement..raviolis, escargots en bocaux stérilisés, produits surgelés...

Huile d'Olives, confitures et condiments

 Frédéric Soffiotti

Col Saint Jean, Sospel

 04.93.04.08.81

 www.soffiotti.com  

 Visite de l'exploitation,après-midi  «goûter sous les oliviers » 

 

Huile d’olive, olives parfumées, pâte naturelle d’olive, pistou sospellois.

M. Daniel

 

Oliveraie For Ever -Qr Nieya ,Sospel 

04.93.04.04.19

06.18.31.65.27

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www.oliveraieforever.fr

Visite de l’exploitation sur réservation.

Découvrez et dégustez toutes les saveurs de l’olive au naturel.

Produits oléicoles 

 M.Mme Tripodi, Domaine de la Ginestrea - Moulin Grands Genêts

 Qr Erc, Sospel

04.93.04.19.39

06.12.56.61.76

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 Visite du Moulin à huile, possibilité d'amener sa récolte pour extraction

 

Apiculture:  miels variés, produits issus du miel :nougat, pain d'épices, gelée royale, essaims

 Marc et Catherine Lavoriero,Les Ruchers des Oliviers

 Route de Moulinet, Sospel

 04.93.04.02.46

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www.lesruchersdesoliviers.com

 

Visite de la miellerie,  fabrication et extraction du miel

Confitures, vente fruits et légumes de saison

 Sophie Brat
Moulinet  06.13.40.84.51  

 

Vous pourrez également retrouver une grande partie de ces producteurs les jours de marché:

le jeudi sur la Place des Platanes

Le dimanche matin sur la Place du Marché (face à la Place de la Cabraïa)

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  cepes2